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Guia completo dos aminoácidos essenciais e não essenciais

11.03.2024

Guia completo dos aminoácidos essenciais e não essenciais

Os aminoácidos são moléculas orgânicas fundamentais para a vida. Eles são os blocos de construção das proteínas, que são essenciais para uma ampla gama de funções, incluindo crescimento, desenvolvimento, reparo celular e defesa imunológica.

Os aminoácidos podem ser divididos em dois grupos principais: essenciais e não essenciais. Os aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo não pode produzir e, portanto, devem ser obtidos a partir da dieta. Os aminoácidos não essenciais são aqueles que o corpo pode produzir.

Classificação dos aminoácidos

Os aminoácidos podem ser classificados de várias maneiras, incluindo sua estrutura química, sua solubilidade em água e sua carga elétrica.

Estrutura química

Todos os aminoácidos têm uma estrutura básica comum com um grupo amino (-NH2) e um grupo carboxila (-COOH) ligados ao mesmo carbono (carbono alfa). O carbono alfa também está ligado a um átomo de hidrogênio e a um grupo lateral (R) que varia de um aminoácido para outro.

Solubilidade em água

Os aminoácidos podem ser classificados como polares ou apolares, dependendo da natureza do grupo lateral. Os aminoácidos polares são mais solúveis em água do que os aminoácidos apolares.

Cargas elétricas

Os aminoácidos podem ser classificados como básicos, ácidos ou neutros, dependendo da carga elétrica do grupo lateral. Os aminoácidos básicos têm uma carga positiva, os aminoácidos ácidos têm uma carga negativa e os aminoácidos neutros não têm carga elétrica.

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo não pode produzir e, portanto, devem ser obtidos a partir da dieta. Os oito aminoácidos essenciais são:

• isoleucina
• leucina
• lisina
• metionina
• fenilalanina
• treonina
• triptofano
• valina

Aminoácidos não essenciais

Os aminoácidos não essenciais são aqueles que o corpo pode produzir. Os 13 aminoácidos não essenciais são:

• alanina
• arginina
• ácido aspártico
• asparagina
• ácido glutâmico
• cistina
• cisteína
• glicina
• glutamina
• hidroxiprolina
• prolina
• serina
• tirosina

Funções dos aminoácidos

Os aminoácidos desempenham uma ampla gama de funções no corpo, incluindo:

• Construção de proteínas
• Formação de enzimas
• Transporte de nutrientes
• Regulação do crescimento e desenvolvimento
• Defesa imunológica
• Reparo celular

Aminoácidos e proteínas

As proteínas são macromoléculas formadas por uma cadeia de aminoácidos. Os aminoácidos são ligados uns aos outros por meio de ligações peptídicas. A sequência de aminoácidos na proteína determina sua estrutura e função.

As proteínas desempenham uma ampla gama de funções no corpo, incluindo:

• Construção de estruturas, como músculos, ossos e pele
• Controle de processos celulares, como a digestão e a divisão celular
• Transporte de nutrientes e oxigênio
• Defesa contra doenças

Os aminoácidos são moléculas essenciais para a vida. Eles são os blocos de construção das proteínas, que são essenciais para uma ampla gama de funções. Uma dieta equilibrada fornece todos os aminoácidos essenciais necessários para a saúde.